Jumat, 14 Mei 2010

TUMIS TEMPE TAHU

Bahan:

  • Tempe ukuran 250gr
  • Tahu 4 – 5 buah potong
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabe rawit 2 buah (jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera)
  • Lonelynay-0009Garam secukupnya
  • Kecap 3 sdm
  • Minyak goreng untuk menggoreng tempe dan menumis bumbu

Cara membuat:

  • Iris tempe kecil-kecil dengan bentuk sesuai selera (normalnya untuk tumisan ini tempe dipotong ukuran 1cm x 1cm), potong tahu disesuaikan selera.
  • Goreng irisan tempe dan tahu setengah matang dan tiriskan.
  • Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe besar.
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng (bisa ditambah mentega jika suka) dan tumis bumbu hingga harum
  • Masukkan tempe dan tahu  hingga layu
  • Masukkan garam.
  • Masukkan 5 sdm air
  • Masukkan kecap.
  • Aduk rata dan tunggu hingga kuah mengental

sayur baso ikan kuah

 

Bahan:

20 butir baso ikan siap beli
1 liter airLonelynay-0007

sayur sawi secukupnya
Garam, merica secukupnya
Bumbu Penyedap secukupnya
2 sendok makan bawang goreng
Sambal botol

Cara membuat:

  1. Didihkan air, rebus baso ikan dan sayur
  2. Beri garam, merica , bumbu penyedap.
  3. sayur diisi di empat mangkuk. Beri baso ikan. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.

(Untuk 4 porsi)

Kamis, 06 Mei 2010

Belum Ada juduL ^_^"

Drama
Singgah di sebuah warung terpencil di kampung yang bahkan aku baru tahu ada kampung yang sekampung – kampung di daerah pinggiran kota. Dengan menikmati kopi hangat pesanan tadi, aku kembali berpikir… bagaimana caranya aku bisa bertahan di tempat seperti ini?? Sedangkan uangku pas-pasan seperti ini. Nampaknya hanya akan cukup buat sehari ini saja.. dan jika beruntung mungkin hanya cukup untuk esok pagi. Sambil kuputar putar cangkirnya, aku terus berusaha keras tuk berpikir. Aah… tak ada jalan keluarnya.
“neng, kenapa melamun aja? Diminum atuh kopinya…” tiba-tiba si ibu pemilik warung bertanya padaku, yang secara tidak langsung ia telah mengagetkanku dengan suaranya yang lantang.
“ekh, iya nih bu… jadi malu” jawabku tersenyum merunduk karena memang benar2 malu aku dibuatnya, nampaknya si ibu memperhatikan sikapku yang tak bertujuan ini dari tadi di warungnya ( mungkin )
“neng teh jiga nu gaduh masalah, ekh punteun seuer tataros pisan nyak neng?”ia bertanya sekali lagi padaku dengan memakai bahasa sunda lembut.
“ehehe… gak apa-apa bu, saya Cuma lagi bingung nyari kerjaan deket-deket sini, ada gak ya bu?” jawabku ngasal ,
“oh,, nyari kerja? Kenapa dikampung atuh neng.. khan dikota mah banyak kerjaan?” Tanya si ibu keheranan dengan tujuanku.
Akhirnya percakapan kami semakin panjang dan meluas, Q perkenalkan namaku Rini Sari yang telah berumur 23 tahun, sedangkan si ibu pemilik warung itu rupanya bernama bu minah, yang mempunyai anak 1 perempuan, anaknya termasuk kembang desa disekitar daerahnya, maka dari itu bu minah takut terjadi hal-hal yang ga diinginkan ia langsung menikahkan anak gadis satu satunya, dan kini ia telah mempunyai cucu 2, namun sayangnya kebahagiaan itu tak berlangsung lama karena ketika anaknya mengandung anak ke tiga mengalami pendarahan hebat, ia meninggal pada umur 23 tahun.
“ yaa.. neng, klu anak ibu belum meninggal mungkin sekarang seperti neng, disini nemenin ibu..” tampaknya akhir dari percakapannya terlihat raut penyesalan yang mendalam tentang keputusannya menikahkan anaknya yang waktu itu masih belia.
“yang sabar ya bu.. mungkin Allah punya rencana lain yang akan dihadiahkan sama ibu” hiburku, responnya hanya tersenyum, kutahu itu senyuman tulus yang ia berikan atas ucapanku sebagai tanda menghargai kata-kataku.
Selang beberapa lama kemudian akhirnya kami tersadar bahwa hari semakin sore, dan sebentar lagi malam yang gelap akan datang. kulihat ibu minah bergegas ke warungnya untuk membereskan barang-barangnya dan akhirnya warung nya pun tutup. Bodoh sekali aku ini malah diam dan hanya menontonnya bekerja kesana-kesini untuk segera pulang dan aku tak segera membantunya…
Tapi setelah ia selesai dengan semuanya, Ia menoleh padaku dengan ramah.
“neng, ikut aja sama ibu pulang ke rumah. Disana hanya ada dua cucu ibu. Tak ada siapa-siapa”
Ku cermati kata-katanya semi permintaan memohon agar aku ikut dengannya.
“hmm.. kalo begitu bolehkah saya menginap beberapa hari bu? “
“iya… ibu jadi ada temen dirumah” senyumnya tulus dengan tatapan ramahnya padaku.
Dengan menutupi rasa Maluku yang hanya berpangku tangan tadi, aku langsung merebut perabotan2 berat yang ia gendong, dan langsung kubawa. Bu minah hanya tersenyum melihat tindakan yang mungkin diluar dugaannya.
Akhirnya aku sedikitnya tahu bahwa ini salah satu daerah pinggiran ciwidey, hmm… lingkungannya masih sangat terawatt, sungainya masih bening mengalir,sesekali terdengar gemericik air sungai mengalir ketika kami berjalan menyusuri nya, dengan hamparan sawah – sawah yang semakin menguning yang siap untuk dipanen. Dan banyak sekali gunung disana – sini,, rasanya aku berada di hutan yang tak berpenghuni.
Setelah melewati perjalanan yang tak sebentar akhirnya kami sampai, ya… sampai dirumah bu minah. Rumahnya sederhana, berbentuk panggung dari kayu.. yang sepertinya dibawah lantainya dimanfaatkan untuk beternak ayam dan itik.
“assalamualaikum…” salam bu minah dengan mengetuk pintu
“waalaikumsalam…” sahut mereka dari dalam, tidak berselang beberapa lama akhirnya cucunya membukakan pintu. Dengan cium tangan yang ramah. Tapi ia menatapku bertanya-tanya mungkin siapakah aku ini yang tak dikenal sama sekali oleh mereka sebelumnya.
“neng, kenalin ini cucu ibu yang pertama namanya esih, cucu ibu yang kedua lagi sakit namanya acep” kata bu minah padaku sambil menuntun cucunya cium tangan padaku, begitu ramah sekali.
“hallo esih” sapaku dengan sedikit ragu aku mengulurkan tanganku, alhamdulilah ia menyambut uluran tanganku. Dan tanpa basa-basi bu minah menunjuk kamar depannya sebagai kamar untuk tempat aku menginap sementara waktu. Dirumah ini hanya ada kamar dua yang kira2 berukuran 2x3, dan satu dapur dengan kamar mandinya yang bentuknya hanya seperti kotakan tempah sampah dijakarta. Ternyata aku sekamar dengan esih, sedangkan accep bersama bu minah dikamarnya. Hmm…
“teh, dupi timana asalna?” Tanya esih padaku yang saat itu sedang membereskan barang2 ku di meja kamar.
“ teteh dari Jakarta, mau nyari kerja disini” jawabku sekenanya,
Aku pikir ia tak akan banyak bertanya banyak tentang asal-usulku, ternyata sifatnya yang ingin meneliti sangat kuat. Bahkan bu minah belum asal dan tempatku dimana. Anak ini pintar sekali bicara. Walaupun begitu ia anak baik dan tidak menyebalkan seperti anak-anak lainnya.. ia banyak bercerita juga tentang hidupnya bersama adik dan neneknya yang baik hati itu. Sampai-sampai tidak terasa kami mengobrol sambil tiduran dan akhirnya benar-benar terlelap entah siapa yang duluan menutup mata.
Keesokan paginya, aku terbangun oleh suara ayam yang berkokok bersahutan. Dengan susah payah aku bangun dari tempat tidur dan berjalan menuju toilet walaupun agak sedikit tertatih-tatih, kulihat esih telah bangun dan membantu neneknya menyiapkan barang dagangan buat nanti, oh… spontan aku jadi malu olehnya, karena aku telat bangun dan malah malas-malasan seperti ini..
“ekh teteh baru bangun ya? Cepat ambil wudhu,waktu shubuh udah mau abis” jawab esih polos.
“ekh iya, ini juga mau ke toilet qo… “ cepat-cepat aku langsung wudhu dan bergegas kembali ke kamar untuk sholat. Aah… biasanya setelah sholat aku langsung tiduran dikamar,, tak peduli apa yang akan terjadi, yang penting kunikmati rasa kantukku ini dengan tidur yang pulas. Namun kali ini berbeda rasanya aku malu sekali oleh esih, terpaksa aku harus berjuang sekuat tenaga untuk tidak tidur lagi. Akhirnya tanpa pikir panjang aku langsung bawa sapu buat bersihin lantai rumah, tapi…
“teteh lagi ngapain? Tteh istirahat aja, tadi shubuh esih udah sapu qo,, udah dipel malah..” lagi-lagi ia menjawab polos menatapku
“oh,, ya udah, teteh mau keluar sebentar ya. Sekalian nyari kerjaan..” dengan pelan-pelan ku jawab.
Dan akhirnya tanpa ba-bi-bu aku langsung bergegas keluar. Mengambil jalan terus lurus tanpa mau mengambil resiko aku langsung melihat-lihat sekitar. Aah… bagaimana aku bisa mencari pekerjaan disini? Semuanya entah pergi kemana, rasanya kampung ini sepi. Yang ada hanya gedung sekolah dan warung-warung kecil dipinggirnya. Dengan putus asa aku kembali ke rumah.. dan langsung duduk di teras.
semenjak perusahaan ayah tiriku collapse semuanya hancur tak bersisa, mungkin saking depresinya ayah tiriku jadi temperament, ibuku yang selalu jadi sasaran kemarahannya. Beberapa kali ia mencemooh keadaan ibu dan aku, sebelum menjadi bagian keluarganya yang tak punya apa-apa setelah ditinggalkan oleh papah sewaktu beliau masih hidup. Padahal sebelumnya ia ramah sekali pada semua orang, santun dan selalu menolong orang yang kesulitan. Mungkin karena terlalu kasihan dan baik pada orang lain, ia malah dikhianati oleh rekan bisnisnya dan akhirnya tertipu milyaran rupiah, rumah kami yang megah itu disegel dan semua fasilitas kami yang lainnya pun ikut tersegel. Hingga hancur semuanya tak bersisa. Ibuku setiap malam menangis dan ayah tiriku semakin terganggu jiwanya hingga dengan terpaksa harus dikirim ke rumah sakit jiwa. Kini ibu berada dirumah saudaranya didaerah sukabumi.
Waktu itu andai saja aku tak percaya begitu saja kabar tentang ayah yang kabur dari rumah sakit jiwa dari rekan kerjanya, mungkin tidak mungkin terdampar di desa yang sebegini terpencilnya. Aku langsung tidak sadarkan diri Sesaat setelah masuk mobil mereka yang menjanjikan untuk mengantarkanku kerumah sakit. Dan setelah sadar, hanya kebingungan dengan keadaan pakaianku yang acak-acakan dan akhirnya saya sampai diwarungnya bu minah.
“ neng rini, masih nyari kerjaan?” Tanya bu minah tiba-tiba
“iya bu, saya masih mencari pekerjaan”jawabku
“tadi ketemu temen ibu pemetik kebun teh disana, barangkali neng rini berminat?” akhirnya bu minah menawarkan pekerjaan padaku.
Setelah beberapa jam kemudian saya akhirnya diajak kerja oleh temannya bu minah, disana saya mati-matian belajar bagaimana memetik daun teh yang baik, memilih daun – daun teh yang seharusnya dipetik. Dan tentunya harus bisa membedakan daun-daun yang sudah tua dan tidak layak untuk diracik kembali. Sampai ke tahap pengolahan di pabrik pun saya menyanggupi, hanya untuk mengejar nilai nominal uang agar pas untuk jadi ongkos pulang ke sukabumi. Disana saya hanya berbicara seperlunya, selain tak pandai memulai pembicaraan, juga memang merasa tak ada hal yang penting untuk dibicarakan bersama.
Alhamdulilah, tidak terasa saya telah bekerja di kebun selama hamper sepuluh bulan, dengan membantu bu minah berdagang dulu sebelum berangkat. Dan esih tentunya saya selalu membantunya mengerjakan tugas-tugas dari sekolahnya, sedangkan sang adik kecil, acep masih tetap sakit. Saya hanya bisa memberikannya obat-obatan alami buatan neneknya.
Pada bulan November 2009 malam hari, saya dan esih di ruang depan dengan ditemani lampu petromak, ia sedang asyik mengerjakan tugas sekolahnya. Sedangkan aku sedang menghitung-hitung uang yang telah terkumpul selama ini, alhamdulilah hasilnya lumayan banyak dengan kerja keras dan hemat habis-habisan. Uang untuk pulang ke sukabumi telah terkumpul, selain itu ternyata diluar dugaan, uang yang terkumpul jauh dari perkiraan. Ini lebih dari sekedar untuk ongkos. Akhirnya tanpa berpikir panjang aku langsung mengajak esih hari minggu nanti untuk mengajaknya jalan2 ke daerah bandung kota sana.
“esih, minggu ini kita jalan-jalan ke bandung ya!” seru ku,
Mungkin suaraku agak keras sehingga esih sempat terkaget dan bu minah sampai-sampai keluar dari kamar tidurnya, dan bertanya padaku “ ada apa neng berisik2 ?” tanyanya cemas
“ bu, nanti minggu kita jalan2 ke bandung kota, ibu belum pernah kesana khan? Sekalian bawa acep kita periksa dia ke dokter” tak kuasa ku katakana itu dengan senyuman lebar. Kulihat respons esih senyum sumringah dan bu minah matanya terlihat berkaca-kaca dan tersenyum, sedangkan saya tak tahu respons acep seperti apa, karena ia terbaring dikamar. Ku harap ia pun ikut bahagia mendengar rencana ini.
Setelah hari minggu tiba, saya sengaja izin kerja sehari aja. Dan langsung membawa mereka ke bandung. Dengan riangnya esih memakai baju terbaiknya walaupun tak sama dengan pakaian – pakaian para borjuis yang istimewa. Kami bergegas segera mencari angkot dan setiap jalanan kami nikmati baik itu pemandangan sepanjang jalan ataupun kendaraan-kendaraan yang hilir mudik diantara angkot yang kami tumpangi. Bu minah tampak bahagia sekali apalagi acep dan esih nampaknya mereka sangat menikmati hari itu. Sesampainya di bandung ku putuskan terlebih dahulu membawa acep ke dokter, setelah itu saya berbelanja keperluan bu minah , acep, dan tentunya esih. Dari mulai pakaian, sandal, sepatu, dll. Sengaja kubawa mereka hanya ke pasar saja, karena uangku hanya cukup untuk berbelanja disana, tak apalah lain waktu jika aku dapat rezeki lebih akan ku bawa mereka ke tempat2 borjuis itu. Dengan keliling kota pun mereka kelihatan sangat puas sekali, apalagi saat kubawa mereka ke masjib agung bandung yang di depannya terdapat taman yang indah serta air mancurnya, mereka disana tertawa riang.
Namun setelah hampir sore kami harus segera pulang, dalam perjalanan acep tertidur pulas dalam pangkuan neneknya, sedangkan esih tertidur juga yang bersandar ka bahuku dengan lelapnya. Saat itu lah bu minah berkata “ nenk rini, terima kasih buat hari ini. Telah mengajak saya dan cucu2 saya jalan-jalan. Semoga kelak nenk bahagia”
“amin bu.. tapi ada yang belum saya sampaikan sama ibu, saya mau pulang ke sukabumi lusa bu” jawabku sambil tersenyum, walaupun rasanya tak tega meninggalkan mereka.
“hmm.. bagaimana atuh nenk kerjaanya disini?”tanyanya
“besok saya mau mengundurkan diri bu”jawabku
Dan setelah itu bu minah selalu mendoakanku, agar kelak bahagia. Sesampainya dirumah kami langsung pergi ke kamar dan beristirahat.
Keesokan paginya,
Seperti biasanya, Aku bangun lebih pagi dan segera membereskan segala perabotan bu minah untuk berdagang, dan segera mengantarkannya ke warung,sedangkan esih telah kubekali uang untuk pergi sekolah. Setelah itu langsung bergegas ke tempat kerjaku untuk mengajukan surat pengunduran diri, ternyata banyak orang yang merasa berat melepas kepergianku pulang ke sukabumi, mereka menahanku disana untuk makan siang bersama untuk terakhir kalinya. Hmm.. rasanya baru kemarin saya melamar pekerjaan disini, dan sekarang saya harus pergi.
Esih telah kuberitahu tadi shubuh, walaupun tampaknya ia sangat keberatan tapi tetap diam dan tak mau bicara padaku, mungkin juga sedih atau apalah namanya,,,tapi tak berapa lama kemudian alhamdulilah sesampainya kembali ke rumah esih telah tampak ceria kembali walaupun aku tak tahu bagaimana perasaan ia sebenarnya.

Jumat, 30 April 2010

SELINTAS SURAT CINTA

Manisku,
Ada banyak, banyak sekali
Yang mesti kukatakan padamu

Dari mana ya permata, mesti kumulai
Segala padamu serba terpuji

O kau, yang membuat indung sutera
Dari tulisanku dengan segala maknanya

Inilah nyanyianku, dan aku disini
Dan kita terangkum dalam buku kecil ini

Esok, bila kubuka halaman-halaman buku ini
Maka lampu akan meratap dan ranjang akan menyanyi

Karena rindu, akan menjadi hijau huruf-hurufnya
Dan seakan hendak terbang koma-komanya

Jangan katakan: kenapa orang muda ini
Bicara tentang diriku pada sungai dan jalan yang berkelok sunyi

Pada pohon badam dan bunga tulip sehingga kemana aku pergi
Dunia pun akan selalu mengikuti

Dan mengatakan apa yang dikatakan orang muda itu
Bahwa tiada lagi bintang yang tak diharumi semerbak wangiku

Esok, orang akan melihatku dalam sajaknya, dan tampak :
Mulut rasa anggur dan rambut dipotong pandak

Jangan pedulikan kata mereka, karena kau akan besar
Hanya dengan kasihku yang besar

Apa artinya dunia ini tanpa kita
Dan tanpa matamu, apa jadinya


NIZAR QABBANI ( 1923- )
Qabbani dilahirkan di damsyik tahun 1923. ia mempelajari hukum dan kemudian masuk dinas luar negeri, ditempatkan di Beirut, kairo, London, peking dan Madrid. Ia berhenti dari dinas itu untuk mendirikan kantor penerbitannya sendiri di Beirut. Ia telah menerbitkan beberapa kumpulan sajak. Meskipun cinta merupakan tema yang dominant dalam karya2 nya terdahulu, namun belakangan ia lebih mengarahkan perhatian kepada masalah-masalah social, dan politik, yang diungkapkannya dalam bentuk sajak bebas yang langsung dan efektif.

RaTapAn cInTa

Muhammad abduh ghanim
Penyair Saudi Arabia
Disini dimuat terjemahan sajaknya

Kaulah, ya Rabbi, yang menciptakan penyair diantara kami
Dan kau jadikan cinta ( seperti dialaminya ) suatu kepercayaan bagi kami
Segala yang indah baginya ia cintai dengan sepenuh cinta di hati
Lalu dalam keluhnya ia bisikan : cinta ialah kepedihan tersembunyi

Tak kumengerti, ya Rabbi, kenapa kau jadikan cinta begitu menyiksa
Dan kenapa kau bakar hati ini dengan nyala gembira
Kalau kau jauhkan keindahan itu dari kami, tidaklah kami akan terperdaya
Sekiranya kau keraskan hati ini sekeras intan permata

Sungguh kau beri keindahan itu, ya Rabbi, kekuatan yang mempesona
Ialah pandang sipu-sipu yang menggoda, anggota tubuh yang memperdaya
Tetapi tak kau beri hati ini kekuatan untuk menahan segala goda
Maka lemahlah kami tergila-gila dan terpukul tak berdaya

mie ayam special

ini negh... menu favorite Q dari dulu. MIE AYAM!!!... dari kecil aku sangat suka mie ayam...
kenapa??
karena mie ayam dan aku mempunyai kenangan, kenangan pertama kalinya aku bisa memakai sumpit!! makanya... dimana pun aku berada,, akan selalu mencari mie ayam yang lezat!
dan ini adalah salah satu mie ayam favorite Q. tepatnya berada di daerah sukamanah-sukahideng-singaparna-tasikmalaya= jawa barat...
namanya MIE AYAM PENGKOLAN!!

Bahan :
300 gr mie basah, rebus, tiriskan
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin

Tumisan Ayam :
1/2 ekor (500 gr ayam), sisihkan daging dan tulangnya
3 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis

Minyak untuk menumis
Kuah :
1000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
3 siung bawang putih, digeprak
3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus

Cara mengolah :
Tumis ayam:
Potong daging ayam kotak-kotak kecil
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging ayam, masak sampai kaku.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan kecap manis. Aduk rata.
Masak sampai bumbu meresap dan kering.
Angkat, sisihkan.

Kuah:
Panaskan kaldu ayam sampai mendidih.
Masukkan bawang putih, garam, merica, gula dan bakso.
Didihkan kembali sampai bumbu meresap.
terkhir masukkan irisan daun bawang.

Penyajian :
Aduk mie yang sudah ditiriskan dengan minyak sayur dan kecap asin.
Taruh mie dalam mangkok, tambahkan dengan potongan sawi, tumis ayam dan kulit pangsit goreng.
Hidangkan dengan kuah bakso dan sambal botol.

Jumat, 12 Maret 2010

es jeruk + es campur

ini menu ta'zil alias menu buka puasa ku ma twinz saat berada di braga.. juice jeruk dengan es teller,, harganya lumayan ekonomis....
menyegarkan tenggorokan yang terserang dahaga yang tak berkesudahan...

A. es jeruk =
Bahan I :
3 buah jeruk sunkist diambil dagingnya, potong dadu
2 sdm gula pasir
2 sdm cincangan daun mint
2 sdm madu

Bahan II :
500 ml air mineral manis beraroma jeruk
300 gr es kepruk

Cara membuat :
1. Campur bahan I, diamkan 30 menit
2. Masukkan dalam gelas, beri es kepruk dan tambahkan air mineral manis beraroma jeruk.
3. Hias dengan potongan jeruk dan daun mint. Hidangkan.

B. es campur =

Bahan - bahan :
1. Susu kental manis putih = secukupnya sesuai selera
2. Air putih = secukupnya
3. Es batu atau serutan es balok = secukupnya
4. Sirup cocopandan / kokopandan = 3 sendok makan
5. Buah alpukat matang = 1 buah
6. Cincau hitam dipotong kecil-kecil = 25 gram
7. Leci / Lychee = 3 buah
8. Cendol = 2 sendok makan
9. Selasih = 2 sendok makan
10. kerokan kelapa muda = 3 sdm
11. Nata de coco / sari kelapa = 2 sedok makan
12. Tape / peyeum = 1 sendok makan

Catatan : bahan es campur bisa dikurangi atau ditambah sesuai... ^_^

B. Panduan Cara Menyiapkan minuman Es Campur Secara Bertahap Yaitu :

1. Semua bahan di masukkan jadi satu ke dalam gelas atau mangkuk (alpukat, cincau, selasih, sari kelapa, kelapa muda, tape, lechi, cendol).
2. Masukkan susu dan sirup secukupnya sesuai selera anda lalu aduk-aduk.
3. Beri serutan es atau potongan es dengan air putih dingin.
4. Aduk hingga rata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.

soup buah

setelah menyantap hidangan kwetiau yang menggugah selera... dessertnya dengan sop buah kompliitttttt.... dengan rasa yang manis dan asem. nikmatnya sangat luar biasa kauwand!! paduan strawberry, semangka, nenas, bengkoang, dan anggur!!
ugh... lezaaatnya....

Bahan-bahan:

- 1 buah jeruk mandarin

- 1/2 buah mangga cengkir/harummanis

- 10 buah anggur merah

- 6 buah stroberi besar

- 1 buah pir

- 1/5 buah melon

- 1 buah kelapa muda (tanpa air)

- 300 ml air tawar

- 100 ml larutan gula pasir

Cara membuatnya:

- Semua buah dan jelly dipotong dadu

- Jeruk, anggur, dan stroberi dipotong sekadarnya

- kelapa muda dikerok

- keju dipotong dadu kecil-kecil sekitar 1 cm

- campur semua bahan dalam mangkuk besar

- aduk, masukkan ke dalam kulkas atau kasih potongan es batu.

- Siap disajikan untuk 8 porsi.

"KWETIAU SAPI LADA HITAM"


"KWETIAU SAPI LADA HITAM"
kwetiau yang enaaak!! yummy!! dengan bumbu yang istimewa dengan campuran cabe merah ma cabe ijo ditambah dengan bawang bombay nya...
wah wah.. semakin terasa lezat jika disantap dalam keadaan lapar apalagi makannya dimalam hari,,,


Bahan:

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
100 gram daging sapi
1 bungkus kwetiau
2 buah telur
1 buah kekian
4 lembar sawi hijau
1 buah wortel
1 tangkai daun bawang
2 sendok makan tepung tapioka
3½ sendok makan minyak goreng
½ sendok teh garam
¼ sendok teh micin
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan saos tiram

Cara Pengolahan:

1 Bersihkan, cuci, iris tipis bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
3 Bersihkan, cuci, iris tipis daging sapi. Sisihkan.
5 Pecahkan telur lalu simpan di mangkuk. Sisihkan.
6 Iris tipis kekian. Sisihkan.
7 Bersihkan, cuci, potong-potong sawi hijau 3 cm. Sisihkan.
9 Bersihkan, cuci, iris daun bawang tipis-tipis. Sisihkan.
10 Masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah gelas lalu masukkan 2 sendok makan air. Aduk rata. Sisihkan.
11 Panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
12 Masukkan daging sapi dan kekian . Masak sampai matang.
14 Masukkan garam, micin, lada bubuk. Setelah mendidih masukkan telur. Aduk sebentar kemudian masukkan tepung tapioka. Aduk rata hingga mengental. Angkat.
15 Didihkan 400 ml air, rebus kwetiau sampai empuk. Segera angkat dan tiriskan.
16 Siapkan sebuah mangkuk yang telah diberi 1/2 sendok makan minyak goreng, minyak wijen, saos tiram. Aduk rata. Masukkan kwetiau lalu siramkan kuah di atasnya.
17 Sajikan hangat dengan taburan daun bawang, bawang merah goreng di atasnya.

Sabtu, 30 Januari 2010

keinginan dan takdir

hmm... masalalu telah terlewati dengan banyak tantangan dan perjuangan yang begitu menantang. dan sometimes nay anggap perjuangan itu useless yang sama sekali tidak berguna untuk q lakukan. tapi... akhirnya aq sadar, mungkin apa yang telah terjadi kemarin adalah pembelajaran agar menjadi diri nay yang seperti sekarang ini.
tentang keinginan dan takdir. apa itu keinginan?? apa itu takdir??
hmm... kadangkala keinginan yang tak tersampaikan m'bwt diri qta jengkel dan kecewa. hmm... parahnya mpe ga ingat apa yang harus disyukuri dan apa yang harus diterima dengan ikhlas. 'keinginan' adalah motivasi yang membuat qta mampu bersemangat untuk mendapatkannya tapi'keinginan' yang berlebihan adalah hal negatif yang harus sebisa mungkin dijauhi. hanya akan mendatangkan emosi jiwa yang berlebih terlebih jika kegalalan tepatnya datang, maka depresilah yang akan menghampiri. dan jika tak memiliki keimana yang kuat maka tak akan dipungkiri lagi tak sedikit orang yang bunuh diri karenanya.
'takdir' adalah garisan yang telah terlukis oleh Allah swt tentang kehidupan,kematian,rejeki dan jodoh seseorang... tentang pasangan yang terbaik untuk diri kita. adam tercipta tak sendirian,karena Allah menciptakan hawa yang dari tulang rusuknya yang terletak dekat dengan hatinya (Adam) agar menemani hidupnya yang sepi. dan hawa tercipta memang ditakdirkan untuk menghibur kepenatan,kesedihan. menabur sejuk dan meredam amarah , gelisah dan gundah.

kita sebagai keturunan adam dan hawa adalah potongan2 dejavu dari masa lalu yang mencari-cari adam/hawanya. kadangkala 'takdir' berencana lebih indah dari apa yang kita 'inginkan'
ketika kita memilih untuk menyerahkan segalanya kepada orang yang kita 'inginkan' dan beranggapan dia adalah yang terbaik untuk menjadi pasangan selamanya. hmm... hal itu belum tentu juga baik dalam 'takdir' kita sesungguhnya. sekali lagi aku katakan bahwa 'takdir' lebih indah daripada yang kita bayangkan.
mencintailah dengan setulus hati bukan berarti harus sepenuh hati, isilah hatimu dengan harapan - harapan yang hanya tertuju pada sang Maha Cinta. karena itu akan membalikan 'takdir' yang mungkin semula berbeda akan menjadi sama dengan apa yang kita 'inginkan'
dan akhirnya apa yang paling membuat kita merasa paling bahagia di dunia adalah ketika 'keinginan' dan 'takdir' kita terwujud seirama dengan apa yang diharapkan.....

Jumat, 29 Januari 2010

NaiLa , NelLy , MaLa

twinz

Selasa, 26 Januari 2010

teman....

teman adalah potongan jiwaku, mereka adalah orang2 kedua setelah keluarga yang utamakan....
tanpa mereka hidupku tak berwarna. adakalanya cerita terukir indah diatas kanvas kasih sayang, emosi dan kekecewaan...
mmhh... tanpa kusadari teman adalah bagian dari keluargaku disini, apapun yang menjadi duka akan menjadi suka yang teramat membahagiakan bila bersama mereka,
teman sejati adalah teman yang tak hanya ada saat pelangi berwarna tapi teman adapula saat matahari terbenam,
teman yang baik adalah teman yang mengingatkan jika melakukan salah,,,

teman adalah sahabat sejati sepanjang masa...^_^

cantik itu ??

i think, cantik itu ujian terberat bagi perempuan yang memang benar-benar cantik.
ujian untuk menunjukan kualitas pada adam, ujian menjaga keindahan yang excellent dari kecantikan itu sendiri, kecantikan perempuan ibaratkan gelas kristal yang berkilau... berharga luar biasa yang mampu membuat semuanya tergoda,tergoda untuk menyentuh dan memiliki.
ketika gelas itu pecah maka keindahannya takkan bernilai lagi, ketika semuanya ditumpu menjadi satu lagi tak akan menjadi utuh seperti semula akan tetapi menjadi retakan yang tak akan bisa dihapuskan.
bagi semua teman-temanku keindahanmu(cantikmu) jagalah... karena mempertahankan sesuatu yang telah dimiliki adalah yang tersulit.
jangan mau memberikan apa yang belum saatnya diberikan.
ingat itu kawan^_^


dari sahabatmu yang sangat menyayangimu selalu, yang akan selalu peduli dengan semua keadaan kalian semua^_^

beloved mom


saat melihat senja semakin meninggi di antaranya, tak mampu q berkata. saat meneteskan air mata perihmu dalam doa - doa yang kau terbangkan padaNya, Aq hanya terpaku membisu menatap haru derasan kasih sayangmu..
adakah kebaikan yang telah Q perbuat untuk mereka?? kebaikan yang mampu mengundang senyuman bahagia dalam kehidupan mereka...
yang tersadar hanyalah gunungan kepedihan dari semua sikap Q ini, mereka tak akan abadi, mereka tak akan selamanya ada di sampingku. namun apa yang telah kulakukan bagi mereka??
Ya Allah, maafkan semua khilaf mereka. cukuplah payah mereka menghapus segala duka dan dosa, cukupkan kenikmatan dunia dan akhirat bagi mereka,,
dan semoga aq mampu menjadi apa yang mereka minta,karena hanya itu yang dapat nay usahakan untuk sekarang ini.

ROBIGHFIRRLII WALIWADIYYA WA ARHAMHUMA KAMA ROBBAYANI SHOGHIROO...
AMIIIEENNNN....
YA ROBBAL ALAMIEN..

putih jadi hitam?

lembaran kertas putih itu bersih belum ada coretan,, tapi ketika setetes tinta jatuh tepat diatas kanvas putih itu seakan akan terlihat kotor??

nah yang membuat bingung,,,, kenapa disaat kulontarkan pertanyaan " apa yang kau lihat di kanvas ini?"
jawabannya " noktah item "

mmhhh -_- napa cuma noktah item aja yang diliat??? warna putihnya juga khan lebih banyak,,, apa sama dengan orang orang seperti aku juga yua??
pada dasarnya manusia itu baik khan,, tapi emang pada dasarnya manusia itu tempat salah dan dosa . tapi ... ini yang bikin berat, penilaian orang untuk yang bikin salah macam - macam , ada yang malah ogah - ogahan nerimo ,,
phuh skalipun orang itu baek tapi kalu dah ada kesalahan yang dianggap ga wajar tetep aja kesannya malah lebih jelek. tapi nay juga masih belum bisa nari kesimpulan gimana semestinya untukbersikap ma orang kayak ghitu,,,
tapi ada perasaan juga "gimana klu nay jadi orang seperti itu "

bandung,,, go green!!

kota yang baru Q jamah kurang lebih setahun ini makin hari malah semakin membuat diriku semakin penat,, ugh!
julukan paris van java sudah tidak pantas lagi disandang kota ini (kayaknya.... ) semakin semrawut ja,,, jalanan selalu aja dipenuhi kendaraan,,, sampah dimana mana.
udah gak ada bedanya kalee ma kota jakarta,segalanya hampir menyerupai... bandung... bandung.... mana kota kembang itu??? yang diceritakan orang orang belanda di jaman dulu yang menggambarkan bandung kota kembang... di mana - mana ada taman bunga yang menghiasi, maka disebutlah paris van java ( parisnya jawa ).
akan bagaimana yua kota bandung di masa akan datang? phuh...
bagi yang menyempatkan membaca tulisan ini, yuk akh kita jaga kota ini... yang punya kendaraan baik itu kendaraan beroda empat maupun beroda dua hargai penyebrang jalan yua,,, jangan tak acuh dengan maen jalan aja,kasian mereka mau jalan susah.... soalnya nay merasakan sendiri T_T
trus klu mau buang sampah pada tempatnya yua... klu bisa sampahnya dipisah organik ma non organiknya yua... soalnya kasian liat tukang sampah kemarin kesusahan membagi bagi sampahnya,mmh...
darisitu nyadar juga akhirnya nay berusaha agar buang sampah pada tempatnya ^_^
oia lupa satu lagi.... bandung udah menjadi kota yang benar benar besar, saking besarnya polusi udara,air,and tanah udah ada dimana-mana. otomatis radikal bebas dkk telah menyebar dan tubuh yang lemah akan mudah terkontaminasi(huek ... benerr ga se ne ngmngnya????) hati hati yua teman... banyakin makan-makanan yang sehat,,, apalagi sayuran and buah-buahan karena itu semua dapat menangkal kanker dkk - nya kejam itu.
akhir kata semoga bandung kembali layak disebut kota kembang lagi dan say yesss for our healthy guys ^_^

bintang dan langit jadi saksi

bintang berkata pada malam dan meminta izin untuk tenggelam dibalik selimut awan kelam, ketika langit menanyakan alasan apakah yang membuat dirinya murung ??
bintang berkata: malam ini dan malam2 kemarin aq hanya sendiri,dan tak ada yang menemani.. inginku untuk berbalik dan menekuk wajah dibalik selimut tebal kabut di awan itu agar kesedihanku tak akan tampak dimata mu langit...
langit dengan tenang menyimak apa yang telah bintang katakan padanya,maka dia menjawab:
kau seharusnya bangga menjadi bintang, karena tanpa teman pun jika cahaya yang kau pancarkan itu kuat maka makhluk bumi yang bernama manusia itu akan terkagum2 dengan dirimu yang dengan cahaya indahmu itu... mereka setia menanti malam dan senantiasa menunggu kedatanganmu dengan membawa banyak harapan yang ingin mereka layangkan pada tuhan,bukankah kau mulia selama ini?
bintang hanya tertegun dan...
langit berkata lagi:
tak ada yang terlepas dari apa yang telah TUHAN takdirkan bagi qta semua, dirimu menjadi bintang agar bisa menjadi kawan bagi manusia yang berduka,menderaikan air matanya yang kesepian. dan aku sebagai langit hanya sebagai penampung kalian semua agar tetap sejahtera berada dibumi fatamorghana ini.
bersyukurlah kawan, jangan kau ratapi apa yang telah DYA gariskan untuk qt semua,bukankah nikmat yg telah dsyukuri akan bertambah berkali lipatt?? sadarlah kawan... sadarkan hatimu untuk bangkit kembali..
mulailah kembali dengan senyuman, dan akhirilah semuanya dengan senyuman pula.. karena sebaik2nya makhluk tuhan adalah makhluk yang bersungguh2 menjalani hidup tanpa menyia2kan waktu...

facebook in love

PUTRI FACEBOOK!!
Begitulah gelar dari seluruh keluarga gara – gara gw online di facebook selama 24jam dirumah tanpa beranjak dari depan lappy terkecuali diselingi untuk mandi+makan. Akh… I don’t care!! Emang ngebetein liburan panjang kulyah yang memakan waktu lama itu.. susah se yea klu gnee malah jadi autis! Tapi gw gak ambil pucink daripada gw abisin bwt yang engga2 khan ga juga.. kacian ortu uuy!! Mikirlah gw!
Susahnya jadi putri facebook,, berkat keisengan gw yang maen confirm aja sembarang orang,friendlist mencapai 5000 padahal gag semuanya gw kenal! Dari mulai cwok berondong mpe manula ganjen ada. Yang sok alim sok baek, sok pinterr, sok puitis.. sok gaool… akh… semuanya SOK! Tapi itu tak membuat pusink toh gw mazih tetep enjoy aja,, sampe2 gw bingung jawab chatt yang mana dulu,deretan list chatt berjajar mpe puluhan.. hufpt! Belum lagi di message yang sudah biasa untuk sekedar menanyakan asal/no hape/ dan mengajak ketemuan!! Arrrrgggh!!!
Tapi hebatnya gw malah ga kapok kapok maen pesbukan!! Malah makin demen aja gw depan lappy.. lebih parah gw lupa makan + minum. Heu heu...
Ouww… lupa!! Hari ini ada 2 orang yang ngajakin ketemuan..! OMG qo gw bisa mpe lupa ggtu yea… eitss untung gw punya sodara kembar uuy!! Beruntunglah diriku ini,hehe…
“sys!! Sini dulu lah bentar gw pengen ngomong!!” bujukan maut,,, (ha…)
“apaan se akh’?! gy banyak kerjaan negh! Sibuk tawoo!!” jawab meiy sewot
“ duch duch tolongin gw dunx meiy..!! butuh loe uuy, yah.. yah.. sini dulu bentar gura…”
Sambil ngeloyor ngedektin malez meiy jawab“eugh apaan se!! kbiasaan bangett manggil2 orang teh!!”
“ ada yang ngajakin ketemuan!! Loe aja yea yg ktemu dya! Gw ada perlu.. yah!! Ntar gw isiin pulsa dweeh…” desak w
“ emang k’ maiy mw kemana gtu? Sok sibuk banget seh!”
“yea itu dya yang ngajakin ktemuan bukan cwok itu aja kalee meiy,,, ada 2orang neh ngajakin kopi darat,makanya bantwn gw yea!! Hehe..” cengiran lebar berbalut rayuan(ha…)
“ iwWewW…. Huh dassar!! Makanya online mulu se! akh gw mo milih dulu dahg!”
“hah maksdnya sys??” Tanya gw
“ iya gw mo lyat futu cwok2nya dulu.. bru gw pilih bwt yg ktemu ma gw…”
“ akh biasanya juga gag gtu loe! Udah lah yang penting gw dah pastiin loe ketemu Mario ntar sabtu malem di café moriko jam 8mlem ntar!!”
“ eugh! Slalu aja gw yang jadi korban!! “
“ yaaah.. khan sodara meiiy…”
“okay dahg! No nya mana?”
Hihi akhirnya saudara kembar gw yang bernama lengkap meidina lestari mau bantuin gw, udah kebiasaan dya kale bantuin gw handle cwok2 gaje dalam dunia facebook,huhu.. (thx full lah sys!!), oia lupa gw maidina ashari putri… lari bangett yee nama gw ma kembaran gw, hehe,,, au akh’ peduli amett ortu aja yang pucink kale nyari2 nama bwt qta2 ,huhu… seperti yang telah di putuskan bahwa sys meiy akan bertemu dengan yang bernama Mario di café moriko yang waktunya telah disesuaikan sedangkan gw!! Ntah kenapa gw malah memilih bwt bertemu dengan yang namanya Sammy, rencananya ketemuan di taman kampus jam 8mlem, hih padahal napa gw gag milih ma c mario aja yea!! Lumayan dapet traktiran minum gratis di café,, bukannya malah di taman kampuss!!...
(sabtu malam)
Eugh! Mendadak gw malezz uuy ketemuan ma c Sammy!! Aneeh.. brasa beraat bangett bwt pergi ke kampuss.. huh, gw mondar mandir ga jelas dikamar bingung jadi ato ngga yea,, skali kali gw baringan truz lyat futu2 c sam.. kira-kira dapetlah referensi dikit dari futu itu ,ehm! Cukup mendeskripsikan karakter cwok itu kayak gimana.. apalagi kata c meiy sam tuh kayaknya jutex abbess! iwWew.. makin malez gw ktemu!! Setengah jam lagi jadwal ketemu,, c meiy dah mw beranjak menunaikan tugas dr gw bwt ketemu Mario.
“ awas loe yea gw tunggu pulsa dari loe thea!”
“eugh! Iya iya gw ingett qo! Nyantei aja kale… huh!”
Akhirnya dengan terpaksa gw pun pergi menuju kampus berhubung c meiy dah beranjak pergi dluan ke café. Seperti yang telah disepakati gw duduk manis di taman nungguin Sammy datang,,
24…25…26…27…28…29…30.. 30menit!! Alias setengah jam! Blum nongol juga tuuh!! Ugh! Nysel nysel gw!! Pantesann gw malezz banget!! Ugh.. bette!! Gw uring2an gaje depan kolam ikan kampus,, ngumpat ksna kmari ga ada tujuan,ntah siapa pula yang gw umpatin. Tapi… brruumm.. brrruuum… suara deruman motor berenti dibelakang gw. Ugh! Gw gsabar mw ngumpat langsung ma orangnya!! Langsung gw balikin badan gw bwt lyat dya!!!
Oouuw.. ouww… ow… dya lepas helm dan tersenyum ma gw! “ sorry yea lama!! Tadi macett tuh ada pasar tumpah daerah gasibu ada konser band dctu,td gw sms loe tp g dibalez2?? Oia,kenalin nama gw SAMMY SAPUTRA!!”
Ntah kenapa gw malah g jadi ngumpat dalam keadaan seperti terpaku beku gw jawab ” MAIDINA ASHARI PUTRI, ouw gtu yea?? Duch kagak kedengran uuy kayaknya…”
“hehe.. sorry yea! Ekh bentar gw mw parkir dlu motor neh bentar.” Katanya
Ekh… ekh.. qo gw jadi nervous gnee yea. Gw mundur aja laah kayaknya tlalu dket kale yea gw!
“ouw iya sok aja..gw tunggu disini”
Saat dya sibuk parkir, gw malah mundur mulu tnp gw sadar dah diujung kolam dan byuuurrrr!!!! Akhirnya gw terjun bebas ke kolam berenang bersama ikan-ikan kampus,, adududuuuh,,, maluuu.. nervous teh qo dahsyat amett se!! eugh sial gw!
Beberapa saat kemudian..
“ekh ngapain kmoe dikolam maiy??” expressi innocentnya dya nanyain gw
“hehehe… gerah!! Nyemplung deh ke kolam” (lari banget se alas an gw yea!!,heu heu… boddooooh!!)
“hah?! Qo bisa?? Sini … gw bantuin naik!”
Adduduuh… dya bantuin gw naik kolam,deg-degAn gnee .. hoeh hoeh napa se ne?! apa gw suka yee ma Sammy!! Duch jangan mpe keliatan akh!
“maiy tangan loe berdarah! “ dya panic
“ hehe nyantai aja gpp qo nta…r. hatchii!! N-tt-ar jug-a.. hatchii!! Hatchhiii!!’’
“haha.. aneeh loe! Dingin gnee loe bilang tadi gerah! Terbukti khan tuh loe bersin2 gtu!!”
“euheuheu… muni gtuu… duch’ dongdong yea! Hehe” nyengir kuda dweh!
“neh pake jaket gw aja!”
dya lemparin gw jaket,, yea mo JAIM gmana lah wong bnerr2 gw kedinginan,, terpaksalah gw pake ntu jakett,,, hmm… wangiiiiiiiiiiiiiiii wangi bangett uuy jaketnya,,hihi…
“thx!! Ehem !! sam gw ke toilet dulu yea bersihin tangan gw dulu neh..”
“okay! Gw tunggu yea!”
Akhirnya gw baru bisa lari dari kenyataan uuy,,,
aduh aduh,, baru aja ketemu kejadiannya dah gnee!! Boddoh bangett se gw! Ngapain coba tadi pake ada acara mundur mundur gtu,,, ikh klu ngga khan gbaklan kjadian kayak gnee,, gw mesti cepet2 balik neh,gbaklan bnerr klu kejadiannya dh kayak gnee,, hoeh!
Setelah gw bersihin darah dari tangan gw, langsung pergi dan beranjak mendekati sam..
“udah bersih?” Tanya sam
“udah…” jwab w singkat
“ouw… mo kmna neh sekarang?”
“gw mo balik aja akh sam, kayaknya gw bner2 kedinginan neh”
“ouw iya gw ngerti’ ywdhlah laen x qta maen yea ^_^”
“ohohoho… sok pasti deh’ padahal sekarang khan pertemuan pertama qta yea! Muph y!”
“ehehe gpp kalee,,, singkat tapi mengesankan lah’ ^_^V”
“eugh maksudnya apa??” Tanya w sembari manyun
“ akh ga ada apa-apa… yuk akh’ gw anterin loe balik!”
Hwaaaaaaaaaaaaaa….. seumur hidup gw baru diboncengin cwok ckepp… @_@ OMG mimpi apa smlem?! Haha.. norak bangett se yea !!
dug!! Helm yg dpke gw kejedot helmnya dya muni rem dadakan gtu ikh!
“duch! Ehem!!!”
“ehehehe… ketduran yea non?!”
“ugh!! Sotoy bangett se, ngga ikh ”
“jyaah nanya aja muni sewot gtu… huhu”
Gw buru-buru turun dari motornya yang lumayan gwede bwt ukuran badan gw yang mungil,heu heu heu..
“hoeh! Thanks y!! mmh … -_- hati – hati dijalan aja dweh ”
“sama – sama… yuk akh! Gw berangkat!!”
Brrumm..brrumm…
“ekh maiy!!” setengah teriak dy manggil gw yang udah mw nyelusup ke rumah
“ yea??” gw menoleh sok anggun! Wkwk
“ehm! Jangan jera yea klu gw ajak maen lagi… ^_^”
“hah?! Oouw ya iyyalaah gbakalan,,, justru gw sweneng,,,hihi loe ada-ada aja!!”
“hoho… yea kale aja loe kapok ktemu gw jadi nyemplung basah2an dikolam!! Heu heu”
“ eugh!! Nih neh nech!! Gw balikin jaket loe, lupa dweh gw! Hiiy jangan ungkit kjadian tadi dunx gw maluuuuuu (-_-“) ”
“hehehe ngga atuh! Ikh udah akh,, bye,,, “
“bye….”

WoW